Echte Gourmets wissen: Ob der Braten gelingt, hängt nicht nur von der richtigen Würzmischung, sondern in entscheidendem Maße auch von der optimalen Gartemperatur ab. Während das Fleisch bei einer zu niedrigen Gartemperatur fatalerweise roh auf dem Teller landet, besteht bei zu großer Hitze die Gefahr, dass es trocken oder verbrannt schmeckt. Ein Bratenthermometer erweist sich hier als kleiner aber essenzieller Helfer. Mit einem spitzen Einstichfühler ausgestattet, bestimmt es schnell und präzise die Kerntemperatur im Inneren des Fleisches – und zwar, ohne dass wertvoller Saft entweicht.

Braten- und Fleischthermometer: für auf den Punkt zubereitete Köstlichkeiten

Vor allem für weniger geübte Hobbyköche ist das Brutzeln eines saftigen Steaks häufig ein Glücksspiel mit ungewissem Ausgang. Geht es dann gar um die Zubereitung eines schmackhaften Sonntagsbratens für die ganze Familie, sollten Sie nichts dem Zufall überlassen. Deshalb bieten wir Ihnen eine variantenreiche Auswahl an messgenauen Küchenthermometern. Die meisten Ausführungen verfügen über eine praktische Digitalanzeige und eignen sich hervorragend, um den Zustand von Steaks, Rinderbraten, Geflügel und weiteren Köstlichkeiten sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill zu überwachen.

Auch in der Backröhre oder im Niedrigtemperaturgarer lässt sich damit die tatsächliche Temperatur bestimmen. Denn nicht selten weisen integrierte Backofenthermometer nach einiger Zeit Diskrepanzen auf. Viele der Küchenthermometer aus unserem Sortiment kündigen das Erreichen der Zieltemperatur mit einem akustischen Warnsignal an. Welche das für die jeweilige Fleischsorte ist, wissen die kleinen Küchenhelfer dank einer entsprechenden Programmierung häufig von ganz allein.

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Unsere Bratenthermometer eignen sich nicht nur optimal zur Fleischzubereitung, sondern bestimmen auch die Temperatur in anderen Speisen wie Kuchen, Babynahrung, Joghurt oder Eis. Um die Lagerung im Kühlschrank oder der Tiefkühltruhe unter optimalen Bedingungen zu gewährleisten, bieten sich zudem klassische Kühlthermometer an, die heute selbstverständlich ohne schädliches Quecksilber auskommen.

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